Von Tina Eichmüller. Lollo rosso, Feldsalat, Chicorée, Eichblattsalat, aromatische Tomaten, Gurken, frische Kräuter, Zwiebeln und Pilze: Salate sind gesunde Vitaminpakete, die nicht nur unserm Körper guttun, sondern auch fantastisch schmecken – und zwar nicht nur mageren Fitnesshäschen. «Salat gehört täglich auf den Speiseplan, entweder als Beilage oder als Hauptgericht», sagt Alexa Iwan, Food-Coach und Moderatorin des Gesundheitsmagazins «Vigo TV». (weiterlesen…)